Pølsesnak
der kommer mange gode udtrykker og show navn givning til det pølse varer af enten kunderne's side
men også i steff news og også en del i nettet.
jeg kan desværre ikke huske det uden af, derfor kommer jeg i tænker om at
jeg med hjælp af kunderne gemme det et sted i siten. som mindst
jeg får muligheden til at komme i den side og læse det.
men det kan være at det bliver også o intrssant for læserne.
Vidste du at....
De første pølsevogne i 1821 soglte brød til de kogte røde pølser?
Brødet, der blev solgt sammen med en kogt pølse, var imidlertid ikke det klassiske pølsebrød, vi alle kender idag.
Dengang kunne pølsevognsgængere købe et ganske almindeligt rundstykke til den nette pris af 5
øre sammen med den røde pølse med sennep. Dengang var 5 øre mange penge. De lokale bagere forsynede pølsevognene
med rundstykker, der lå og blev lune ved siden af det varme pølsevand. Pølsesalget steg og steg
og en række lokale bagere øjnede chancen for at specialisere sig i produktion af brød til pølsevognene. En af disse var Julius
Paaskesen. der udviklede en metode til at masseproducere mere holdbare pølsebrød, som han kaldte påskebrød.
Tiderne forandredes, ligeledes gjorde produktionsmetoderne, og pølsebrødets form endte som det klassiske aflange
pølsebrød, vi alle kender idag.
kilde : Cafe Foodkold
| | ||||||||||||||||||